酒の肴

さて，２００８メバリー初物のメニュー。

【その１】
定番のお刺身。
暮に購入したＭＹ包丁の出番です。
丁寧に三枚におろし
夕食用に準備を終えました。
（抱卵していた固体は1匹のみで，それも産卵目前（卵に目が育っていました｡）のようでした｡
おそらく，IN島地区の産卵はもう終盤時期なのかもしれません｡）

まかないではしくれをちょいいただきましたが
ちょーちょーまいうー！
酒が進みそうです。



【その２】
メバリーの吸い物inうどん
刺身をとった後のがらはほとんど
吸い物の出汁に････
醤油で薄味に仕上げ，
鴨方の手延うどん（品名：ばちおこの種･･きしめんより細い平べったい麺です｡）
を投入｡
こちらは昼食でいただきました｡



ほとんど残すところなくいただかさせてもらいます｡
残りの骨は，愛犬の食事になります｡
ええ出汁が出てて体が暖まりました｡
ご馳走様｡

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