酒の肴

昨夜の我が家の食卓
紹介しまーす。

で・・・おしながき・・です。

【その１】
「メバリーの南蛮漬け」
空揚げにして
オニオン，ピーマン
醤油，酢，和風だし
仕上がりまで約２０分。



フィフティーンクラスのメバリーにエントリーしてもらいましたが
頭部と背骨を除き，すべていただけました。
ええ酒の肴になりますぞ！
ひれなんぞ，パリパリ食感と香ばしさ，バッチグー！！
（フィフティーン未満のマイコーちゃん，沢山採れるときはキープして
南蛮漬けにしてみるのもええかなぁ・・・なんて悪魔がささやきます。）

【その２】
「お刺身」
三枚おろしになったメバリー！！
こちらは毎度毎度の刺身で・・・
今回は，肝も丁寧に取り出していただきました。
（小さい！けど　ま・い・うー！）



母なる海の幸に感謝｡


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