酒の肴　 ロックフイッシュづくし！土曜の食卓から・・

さてさて，久々に高級食材･･･

キターって感じ！

包丁を握る手に，力が入り鱒｡丁寧に三枚におろして・・

手前から

アコウ
次がガッシー
残りが夏メバル　です。



この身の綺麗なこと・・・感動！

次に，ロック三種混合のキモダレ！



今回は，山葵と一緒に，いつもより丁寧にこまめにすりつぶして・・牡蠣醤油を加えます。



あと，【アコウのコンソメスープ仕込冷麦汁】



我輩は，満足でごじゃる！

海の幸に感謝！！


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【当面のロックフィッシュ対策】


DAMIKI　JAPAN(ダミキジャパン) まうすりん
これ試しにに使っちゃおう!
根ががり少なそうですょー！！





バークレー ガルプ！アライブバルキーホッグ
アッコちゃん，これで試してみましょー！

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