酒の肴　メバルグラタンのその後・・・

発表しま～す。

メバルドリア　です。

ベースは，グラタンと同じ・・・

今回は，至って簡単，

白ごはんを敷き詰め，塩胡椒したメバルを　まるごと　使い・・・

ホワイトソース（しゃけも入っています。）を敷き詰めた上に　チーズ　を　ぱらぱら　・・・・・・・

こんな感じになります。



これをオーブンで焼きますと



こんがり・・立派なドリア（ライスグラタン）のできあがりです。

メバルは，蒸し焼き状態になってまして，

食べる前に骨だけとりあげていただきます。

これまた，



となります。

今回は，娘も料理にトライして花を添えてくれました。



豆腐ステーキサラダです。
（魚料理ではありませんが・・・なかなか綺麗に仕上がって鱒）

さて，今度は親子ともども何に挑戦すっかぁ～？


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