シーバスのソテー　new

ゴーマルクラスのしーちゃんを刺身でいただいた

もう片方の身は

ごらんのように切り分け，薄力粉をまんべんにつけ鱒。



これをフライパンでソテーします。

ニンニクがなかったので今回はタマネギを使用しましたが，事前にソテーしておきます。

そこへ身を入れてソテーします。

オイルは，オリーブオイルを使用し，軽く塩・胡椒も忘れずネ。



試作品の完成です。



今回は，ポン酢ベースでいただきました。
（本当は，オイスターソースを使用したかったのですけどきらしておりましたわ・・）

こりゃ，フォークとナイフも用意した方がえかっかナ？









こちらも，楽しみです。

詳細は，pockinさんの画像をクリックしてみてネ！

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ダイワ(Daiwa) 月下美人　夜叉５Ｓ
確か，幻影シラス・・昨年，よく釣れたなぁ・・。シーバスなんぞもこれ１本で対応可でした。





スミス(SMITH LTD) メバペン・メバルＦ
こりゃ，イカパターンですな・・・






マリア(Maria) フェイクベイツ　Ｓ５０
これもイカパターンですか！






オーナー針 メバル弾丸　ＪＨ－８３
メバル専用の超細軸ジグヘッドです。ムチャクチャ刺さりがいいのはもちろんですがラインを通しやすいアイ形状や、水平スイミングを実現するバランス、凸出部分が少なく藻場でも根掛かりしにくい細身フォルム。折れば軽量化できる弾頭部。針のダメージを減らす必要最小限のスレッド製手巻きキーパー。すべてがメバル専用機能。刺さりの「メバル弾丸」登場です。


がまかつ(Gamakatsu) バラ　キャロヘッド
メバル、アジ用のフロートリグ、スプリットショットリグに効果を発揮するジグヘッドの登場です！！キャロライナリグの遠投性とジグヘッドリグのワームのスイミング姿勢を両立させることができる「キャロライナジグヘッド」という考え方は、これからのショアフィッシングで釣果を揚げるのに不可欠なリグといえます。このジグヘッド専用に新たに設計されたフックを搭載し、スティディーリトリーブにも、ダートを起こさせるショートジャークにも順応するヘッドデザインとバランスで、最先端のソルトライトゲームをサポートします。


Jazz(ジャズ） 尺ＨＥＡＤ（シャクヘッド）　Ｒ　ｔｙｐｅ　２０ヶ入り　漁師パック
●ビシタイプのヘッド形状、単体でもスプリットにしても使えるシンプルなジグヘッド!
●フックは細糸でも良く刺さるロングテーパー
●尺ものの吸い込みを妨げず上アゴを捕らえる絶妙なふところ幅
●尺オーバーの引きにも耐えうるドラグテンション1kg対応の0.7mmワイヤー使用


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