ふくやまの丘アングラー釣日記
平日夜練でメバルエキス注入!
のぶさん
2009年11月13日 07:58
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決して大きいとはいえないメバだって
ほら!
立派に,我が家の食卓を活気づけてくれ鱒。
刺身に,切れ込みを何か所も入れて,
醤油が絡みやすくしています。
肝は,茶こしで裏ごしし,醤油と山葵をブレンドすれば,特製
「きも醤油」
の完成です。
久々に作っちゃいましたが
これに漬けて食べると,
ほんと
うまいんです。
骨は,今回,
焼肉のたれ
を少しふって,
薄力粉で揚げていきますと・・・
こりゃ,新しいパターンの
「からあげクン+」
の完成です。
本日のすすむクン。
×2
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のぶさんも愛用しています。
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