高級食材の丼飯作り

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今回は，高級食材を使ったスペシャル丼です。

なかなか，

これだけの食材が揃うことは滅多とないことなので

頑張りましたわ。

あつあつご飯の周りに

牡蠣醤油でといたとき卵をかけた上に

アコウ，メバル，アジの生身を贅沢にも敷き詰めます。



最近，ワイフがはまっている

筋子よりとった漬け込みイクラを乗っけます。



仕上げは，カット味海苔とネギをトッピングして



食べる時にメバルの肝で作った肝醤油をかけまして豪快に混ぜ合わせ

一気にいただきます。

家人もペロッとたいらげてました。

長男からおかわりを求められましたけど，

小メバを全て使い切りなんとか対応できました。

すすむクンは，

先週，発売となったボジョレヌーボーを調達。

かなりイケて鱒。



瓶が噂どおりペットボトル製なのには驚きましたわ。

ごちそう様。

海からのいただきものに

感謝，また感謝！！



メジャークラフト クロステージ　ＣＲＳ－Ｓ７６２






掛け調子を好まれる方は・・・これこれ！


メジャークラフト クロステージ　ＣＲＳ－７６２





のぶさんも愛用しています。

メジャークラフト ＡＩＲｏｃｋ（エアロック）　ＡＲ－Ｔ７６２Ｍ






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