2011年09月17日
味(AJI)-W(わい)~秋一番!
まずは,click!お願いし鱒ネ。
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よろしくお願いし鱒~!!
持ち帰った食材・・・・
まずは,肉厚のものから五匹程度を選定して,三枚におろし。
そして,皮を引いたら,味(AJI)ポンに漬け込み,
冷蔵庫で約1時間・・待ちます待ちます!
そのまま食べてもよし,豪快に丼ぶりにしていただいてもよし!!
残りは,ワイフに南蛮漬けにしてもらいました。
ゼンゴクラスなので,サイズ的に,イメージどおり,骨まで全ていただけましたよ!
そして,アオリイカは,今期初の
烏賊飯に・・
アオリの場合,胴長15センチから17,8センチくらいのサイズが烏賊飯には丁度よいサイズです。
あまり大きいサイズだと,肉厚となり,
また,胴の部分に詰め込むもち米にも出汁が染みにくくなります。
納得ゆく逸品となりましたよ。
烏賊飯作りは,ワイフが担当してくれましたが,回数を重ねる度に高い完成度となっているようです。
ポイントは,やはりAJI(味)付でしょうか!?
エバーグリーン(EVERGREEN) ポセイドン スキッドロウ セカンドステージ SSSS-86M
これから,エギングを始められようと思っている方,最初はビギナーモデルから・・と思いがちでしょうけど,最初から上位ランクのロッドを使われているほうが買い替えなどを考えると割安になる鴨しれませんよ!
ヤマシタ(YAMASHITA) ナオリー レンジハンター
秋イカのスタートは,2号~2.5号がいいと思い鱒。2号エギだったらティップがチューブラーのメバロッドで,かなり楽しめる・・といいますか,楽しんでい鱒~!!
リバレイ RBB RBBエアーライフベスト WE-2【自動膨張式】
安全対策は,必須ですよ!これなら,簡単に対策とれそうですね。
早く調達しないと,皆さん,品切れとなる商品もある鴨ですよ!!
今秋のフィッシングシーンが楽しいものになりますことをお祈りして鱒~!!(謎爆)
(Let’s try again をclick!してみてネ。)
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よろしくお願いし鱒~!!
被災地の復興が一日も早く到来することを願って止みません。
我輩も共に,
前向きに進みたいと思い鱒。
まだまだ出来ること見つけられそうです。
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これです!これです!!
××今季生産終了8/25 ヤマシタ エギ王Q アオアジ AAJG 483-239 2.5号 10g |
Posted by のぶさん at 11:56│Comments(4)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
こんばんは。
烏賊・・・と思いきや、まずはジーアーでしたか(汗)
うーん、アジもいいですね。
アジ丼食べたいです。
あのお方が迎えにきてくれるでしょうか?
烏賊・・・と思いきや、まずはジーアーでしたか(汗)
うーん、アジもいいですね。
アジ丼食べたいです。
あのお方が迎えにきてくれるでしょうか?
Posted by リーダー at 2011年09月17日 22:28
この「いかめし」が食べたい♪
ぷるぷるですね。
美味しそう~~。
ぷるぷるですね。
美味しそう~~。
Posted by junjunuhuhu at 2011年09月18日 06:43
●リーダーさん
ほんとうは,ナメロウもいいんですよね。
あと,お茶漬けにもできますし!
このまま当分,回遊してくれたらええんですけどねぇ・・・
あのお方!?って・・
ほんとうは,ナメロウもいいんですよね。
あと,お茶漬けにもできますし!
このまま当分,回遊してくれたらええんですけどねぇ・・・
あのお方!?って・・
Posted by のぶさん at 2011年09月18日 09:32
●junjunuhuhuさん
駅弁の烏賊飯よりは,マイウこと間違いなしです。
沢山釣れれば
沢山作れるのですけど・・・(汗)
おっと,また食べたくなった!
駅弁の烏賊飯よりは,マイウこと間違いなしです。
沢山釣れれば
沢山作れるのですけど・・・(汗)
おっと,また食べたくなった!
Posted by のぶさん at 2011年09月18日 09:38