2012年01月31日
食材を活かして・・！
ダイワ(Daiwa) 月下美人夜凪５Ｓ
我輩の鉄板プラグで～す！
あますことなく，堪能させていただきました～！
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まず，
持ち帰った土曜日の昼食から・・・
しごを終えた後の，メバルとシーバスでとった出汁に
塩小さじ１杯，酒少々を加えたうしお汁をベースにした まかない料理 ！
市バス茶漬け
熱々ご飯に，刺身を乗せて，沸騰した出汁をかけ，トッピングに辛子明太子とネギを！
文句なしでした。（自己満の世界・・）
そして，日曜日の夜は定番，
ランカーメバルとチーバスの刺身
と，
メバルとチ―バス出汁キムチ雑炊
豆板醤を追加して，ピリッ！辛感，なかなかうまく表現できました。
そして，そして昨日，月曜日の夜は，
金太郎（茶系，金系のメバルのこと！）の三枚おろしで二日間かけて仕上げた
金太郎の干物
イメージどおりの干加減！グリルして，味ポンでいただきました。
メバルの旨みが凝縮され，噛めば噛むほど旨みが口の中に広がり，
う～ん，しあわせ～！！
最後の一品，チーバスの頭の塩焼き
今回も，堪能させていただきました。
感謝。そして，感謝。
お陰冬で，もう，食材尽きてしましたましたわ～（涙）
神様，お願い，また，食べさせて～！
TICT(ティクト) ｕｆｍウエダコラボ Ｐｒｏ４Ｓ－６１１ＥＸ
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被災地の復興が一日も早く到来することを願って止みません。
我輩も共に，前向きに進みたいと思い鱒。
まだまだ出来ること見つけられそうです。
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Posted by のぶさん at 22:48│Comments(8)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
のぶ師匠、うちに宅配お願いします。
酒も米も用意しますで(笑)
ﾏﾁﾞ、食べたいぜ！
酒も米も用意しますで(笑)
ﾏﾁﾞ、食べたいぜ！
Posted by ソルT at 2012年01月31日 23:20
↑↑ホンマそのとうりや
あんた--エエ婿殿になれるわ--
あんた--エエ婿殿になれるわ--
Posted by しまちゃん。 at 2012年01月31日 23:33
↑うちはとーいからこっちから逝きますよ♪(笑)
Posted by タカハシ・チカオ at 2012年02月01日 08:10
●ソルTさん
じゃあ、食材の調達もついでにお願いしましょうかね。
今回の干物は、商品化しても良さそうなくらいの出来でした!!
あと、２日間干せば完全な保存食材になります。
あぶりあぶり、食べたいぜ！
じゃあ、食材の調達もついでにお願いしましょうかね。
今回の干物は、商品化しても良さそうなくらいの出来でした!!
あと、２日間干せば完全な保存食材になります。
あぶりあぶり、食べたいぜ！
Posted by のぶさん携帯 at 2012年02月01日 10:01
●しまちゃん
よっけ～釣ってくれたら、干物に仕上げて差し上げますよ。（手数料は、ススム缶×２くらいにしておきましょうか？！）
よっけ～釣ってくれたら、干物に仕上げて差し上げますよ。（手数料は、ススム缶×２くらいにしておきましょうか？！）
Posted by のぶさん携帯 at 2012年02月01日 10:05
●タカハシ・チカオさん
ほんまでっか～？！
では、岡山県産の新米をお願いしましょうかね(謎爆)
あと、芋ショッチュ～も！
ほんまでっか～？！
では、岡山県産の新米をお願いしましょうかね(謎爆)
あと、芋ショッチュ～も！
Posted by のぶさん携帯 at 2012年02月01日 10:09
ガッツチャリティ用にナチュに登録しました。
Posted by ソルT
at 2012年02月04日 10:53
at 2012年02月04日 10:53●ソルTさん
復活オメデト～！
釣行レポートも頼み鱒よ～！！
復活オメデト～！
釣行レポートも頼み鱒よ～！！
Posted by のぶさん at 2012年02月04日 14:00
at 2012年02月04日 14:00
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