2016年03月22日
春の海幸の楽しみ方・・（*^_^*）
さて，多忙な連休ではありましたが皆さん方には如何がお過ごしだったでしょう・・
我輩は，ＪＯＢｉｎｇ＆ＨｏｍｅＪＯＢｉｎｇでばたばたとしておりました。
・・・が，
することだけは，しっかりさせていただいておりました。
男子厨房に入る時間もしっかりとりまして，
連休中の食材にと・・
初日の晩，持ち帰った海の幸を満喫させていだきました。
まずは，定番の“春告魚の盛り合わせ”
包丁研ぎの時間もしっかりとりました。
“皮は湯引き”肝は“湯通し”と“刺身用肝醤油のベース”に・・
“うしお汁”は，ランカーでしっかりとった出汁をベースに
浜ってしまった，“ネギ短冊仕込み汁”
そして，“出汁茶漬け”
今回は，季節限定のメカブ（和布蕪）もちょっとだけ持ち帰りまして，
“メカブ（和布蕪）納豆”
“ワカメ（若芽）汁”
これだけ一晩で揃うのだから
春の海，行かなきゃ行かなきゃ・・
ご馳走春でした（*^_^*）
新型モビルパーツ計画進行中デス‼
妄想を限りなく膨らませて，
次回のスクランブルのタイミングを狙うだけ・・
やはり，毎日，
昼休憩はタイドグラフと睨めっ子です・・
（でっ，今度はいつ？スクランブルするの・・謎爆）
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被災地の復興が一日も早く到来することを願って止みません。
我輩も共に，
前向きに進みたいと思い鱒。
まだまだ出来ること見つけられそうです。
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Posted by のぶさん at 23:07│Comments(2)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
お疲れでした～(⌒0⌒)／~~
翌日は、爆釣ならず 厳しい月夜でした～(￣▽￣;)
今夜あたり 浮きポ えかったかもね～～？
翌日は、爆釣ならず 厳しい月夜でした～(￣▽￣;)
今夜あたり 浮きポ えかったかもね～～？
Posted by SEKIZEN
at 2016年03月23日 21:27
at 2016年03月23日 21:27◯SEKIZENさん
お疲れ春でした。
今回は、胃袋ぱんぱん…
アミ系、フィッシュ系、軟体系と
なんでもアリのベイトでした。
美味すぎる訳です‼︎
お疲れ春でした。
今回は、胃袋ぱんぱん…
アミ系、フィッシュ系、軟体系と
なんでもアリのベイトでした。
美味すぎる訳です‼︎
Posted by のぶさん携帯 at 2016年03月24日 12:50
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