2007年08月25日
酒の肴
早速，とれたてのシーバス君，調理させていただきます。
サイズ（計測したら約３５ｃｍでした。）が小さいけど，すべて残すことなく頂こうと思います。
ごっあん。
・身は，洗いで刺身に。（二人前か！？）
・残りの部分は，お吸い物に。
私が解体したので完成度としては，綺麗とは言えませんが・・・
久しぶりに，出刃包丁と刺身包丁使わさせていただきました。
おっと、ビール。よく冷やしておかなければ!!
吸い物と刺身は，今日，退院したのぶさんのおふくろさんに食してもらいます。
喜んでくれるかな？？
サイズ（計測したら約３５ｃｍでした。）が小さいけど，すべて残すことなく頂こうと思います。
ごっあん。
・身は，洗いで刺身に。（二人前か！？）
・残りの部分は，お吸い物に。
私が解体したので完成度としては，綺麗とは言えませんが・・・
久しぶりに，出刃包丁と刺身包丁使わさせていただきました。
おっと、ビール。よく冷やしておかなければ!!
吸い物と刺身は，今日，退院したのぶさんのおふくろさんに食してもらいます。
喜んでくれるかな？？
Posted by のぶさん at 18:29│Comments(4)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
ご無沙汰してます。
ご自身で捌かれるんですね。見習わなきゃ（笑
今、田島から帰ってきました。
結果はセイゴ一匹です（泣
なんか最近、お盆前までの状況と違ってきてますね。
サヨリの群れが小さくなったというか、広い範囲に散らばって何処にでもいるというか・・・
回遊待ちのポイントが絞れなくなりました。
また違うポイント探さなきゃ・・・です。
ではまた。
ご自身で捌かれるんですね。見習わなきゃ（笑
今、田島から帰ってきました。
結果はセイゴ一匹です（泣
なんか最近、お盆前までの状況と違ってきてますね。
サヨリの群れが小さくなったというか、広い範囲に散らばって何処にでもいるというか・・・
回遊待ちのポイントが絞れなくなりました。
また違うポイント探さなきゃ・・・です。
ではまた。
Posted by のぶじー at 2007年08月25日 22:55
●のぶじーさん
釣行お疲れさまでした。ボウズは回避されたようですね！！
バイト，沢山ありましたか?
スモールバイトでも，楽しませてくれるものでもあれば楽しいですよね。
最近，ボルテージ下がりっぱなしなんですが
次の大潮以降で状況が変わってくれることを祈っています｡
忍耐･忍耐デスよね｡
釣行お疲れさまでした。ボウズは回避されたようですね！！
バイト，沢山ありましたか?
スモールバイトでも，楽しませてくれるものでもあれば楽しいですよね。
最近，ボルテージ下がりっぱなしなんですが
次の大潮以降で状況が変わってくれることを祈っています｡
忍耐･忍耐デスよね｡
Posted by のぶさん at 2007年08月26日 07:33
立派な包丁さばきです。
多分このサイズくらいが一番美味い
と思いますよ。
なんというか 上品な甘みがあって・・
多分このサイズくらいが一番美味い
と思いますよ。
なんというか 上品な甘みがあって・・
Posted by 「アオりん」 at 2007年08月26日 20:15
●アオりんさん
どうもです。
実は，小出刃があった方がいいかなぁなんて最近思っています。
三枚におろすとき，いつも腹側の処理がへたっぴーなんです。
味は，なかなかでしたょ。
メバルでもしてみたいです。（ただし，いいサイズが・・・!?）
どうもです。
実は，小出刃があった方がいいかなぁなんて最近思っています。
三枚におろすとき，いつも腹側の処理がへたっぴーなんです。
味は，なかなかでしたょ。
メバルでもしてみたいです。（ただし，いいサイズが・・・!?）
Posted by のぶさん at 2007年08月26日 20:55
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