2008年12月04日
酒の肴 甲イカのげそのエリンギ合わせ炒め new!!
昨夜は，一昨日ゲットしたkouちゃんで一杯するため，
平日にもかかわらず，キッチンに・・・
材料は，
kouちゃんのゲソ，エリンギ数本，にんにくワンピース。
のいたって簡単なものです。
さてさて，作り方ですが，
オリーブオイルでニンニクスライスをさらっと炒め，
ひとつまみの藻塩とともに残りの材料を投入・・・強火で炒めます。
火がざっと通ったところで
オイスターソース適当とごま油を少々を合わせてこしょう パッパ
もう少し，炒めます。
じゃじゃ～ん。完成です。
ゲソのエキスとオイスターソースが微妙にコラボして
エリンギによく染み込み，エリンギのもつ食感と相乗効果で
立派な おつまみ になりますデ～！
試行的に作ったのですが，こりゃ かなり イケてるょ～。
もう少し，沢山作ればよかったニャ。
メインは，薄切りにして いかそうめん で・・
大葉の千切りとともにいただきました～。
しかと，栄養補給できました。
皆さんにも簡単クッキンGU～！おすすめし鱒。
ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Ｑ
今回の合宿の大活躍カラ～です。
ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Ｑ速
このカラーもやはり買っとく?
シーズンの締めくくりにいる鴨ネ～。
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これ，誰か買われた方いますか！？気になって鱒｡
Posted by のぶさん at 20:10│Comments(7)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
エリンギと書かなかったら松茸と間違いまっせ（爆）
私、日曜にひるメバルなんぞ狙いますわ～｀。出来れば。
私、日曜にひるメバルなんぞ狙いますわ～｀。出来れば。
Posted by NTY at 2008年12月04日 20:16
●NTY師匠さん
でしょ～。
一瞬考えました・・・汗
週末行けたらリアルトレーニング
してみますかね。
月末の練習がてらに・・
でしょ～。
一瞬考えました・・・汗
週末行けたらリアルトレーニング
してみますかね。
月末の練習がてらに・・
Posted by のぶさん
at 2008年12月04日 21:30
at 2008年12月04日 21:30家族に刺身は飽きたなんて言われるほど、釣ってみたい・・・
そんな我が家は刺身ＯＮＬＹデス。
来年こそは頑張りますぞ。
そんな我が家は刺身ＯＮＬＹデス。
来年こそは頑張りますぞ。
Posted by えーびす at 2008年12月04日 21:50
いいね--美味しそうだね。
そりゃそうと アジ 爆発してますね 某凄腕アングラ- 3桁だそうですよ。
あのお方すご過ぎ良太郎です。
そりゃそうと アジ 爆発してますね 某凄腕アングラ- 3桁だそうですよ。
あのお方すご過ぎ良太郎です。
Posted by しまなみです。 at 2008年12月04日 21:59
●えーびすさん
同感です。
安定して二桁釣れるようになりたいネー。
潮や釣座に応じて
いろいろな釣り方研究しないとね～まだまだ修行が必要な我輩デス。
●しまなみさん
簡単デー！
しかし，そんな釣れるとこほんまにあるの・・？
まっ，腕のランクもあるのでしょうけど
驚異デス。
同感です。
安定して二桁釣れるようになりたいネー。
潮や釣座に応じて
いろいろな釣り方研究しないとね～まだまだ修行が必要な我輩デス。
●しまなみさん
簡単デー！
しかし，そんな釣れるとこほんまにあるの・・？
まっ，腕のランクもあるのでしょうけど
驚異デス。
Posted by のぶさん at 2008年12月04日 22:58
旨そうですねえ。
ワシもよっちゃんイカばかりじゃのうて、自分で料理作らんとイケンですＹ。
ワシもよっちゃんイカばかりじゃのうて、自分で料理作らんとイケンですＹ。
Posted by オリャー at 2008年12月04日 23:37
●オリャーさん
我輩の場合，
昨年の暮に
my包丁を調達いたしましてから約一年・・
いろいろと自己流？ですが
そこそこ自分で酒の肴，作れるようになってきました。
今後は，スピードアップと美しい仕上がりを目標に頑張りたいと
思ってい鱒。
料理は，やりはじめればなんとかなるものですょ。
我輩の場合，
昨年の暮に
my包丁を調達いたしましてから約一年・・
いろいろと自己流？ですが
そこそこ自分で酒の肴，作れるようになってきました。
今後は，スピードアップと美しい仕上がりを目標に頑張りたいと
思ってい鱒。
料理は，やりはじめればなんとかなるものですょ。
Posted by のぶさん at 2008年12月05日 07:55
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