ゴールデン番外編　郷土料理 「ほうとう」を食す・・！

ほうとう（餺飥）は，

山梨県（甲斐国）を中心とした地域で作られる郷土料理だそうです。

2007年には，農林水産省により

各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれてい鱒。

わが国では，平安時代から・・

そして，あの戦国武将　武田信玄　が

野菜をたっぷり入れて食したのが甲州風　として受け継がれているそうです。

鍋敷は，おそらく



富士山　と　河口湖　をデザインしたものでしょうね。

さて，気になる味なのですが

味噌仕込みなのですが

おそらく　いりこ出汁　が良く効いて，

おのみちラーメンを嗜み，しまなみ界隈で生活する我輩たちには

好みの合う汁に仕上がっていると思い鱒。

とにかく凄いのが　ボリューム！



二人で一杯召し上がられている方が多かったです。

もち，我輩は，汁まで完食。

口コミの馬刺しも・・・



ごちそう春でした・・


※お店です。

ほうとう不動　河口湖北本店（HP→ click！）

　営業時間：午前11時 〜 午後7時
　客席数：300席
　住所：山梨県南都留郡富士河口湖町河口707
　tel：0555-76-7011




被災地の復興が一日も早く到来することを願って止みません。

我輩も共に，

前向きに進みたいと思い鱒。


まだまだ出来ること見つけられそうです。


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