2010年07月29日
アコウ また！！
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今回の食卓は，ちょっと贅沢！？（・・と言っても，もう，ありませんが・・汗）
NTY師匠さんからいただいたシルバーフィッシュでまず
黒鯛の炊き込みごはん
娘二号が珍しくおかわりしてましたわ・・ウッシッシ～
アコウは，定番の お造り と
カルパッチョの二品
残りの部位でうしお汁を作りまして
黒鯛の炊き込みご飯，アコウの皮の湯引きと合わせ，熱々のその出汁を
アコウ茶漬けプラスnew
食欲の落ちるこの時期でも，
このお茶漬けは，さらさら・・と喉越しもよろしいようで
栄養価の高い，贅沢な一品に仕上がりました。
（山葵を少し入れていただき鱒。これがまたいい薬味になり鱒。）
そして，
すすむクンは
久しぶりに
我家で作った熟成三年ものの梅酒を取り出して
ウメッシュ～！！
たまりませんよ。
斑点魚
今回の類似タックルです。
Jazz(ジャズ） 尺ＨＥＡＤ（シャクヘッド） Ｒ ｔｙｐｅ ２０ヶ入り 漁師パック
ヤマワ(YAMAWA) ゴム張ガン玉
STORM(ストーム) Ｒａｔｔｌｅ Ｈｏｔ Ｃｒａｗ Ｔｕｂｅ
前回のhitタックルです。
オフト(OFT) アジングスペシャル・スクリューテールグラブ
明るい場所では，ほぼ黒系で攻略できる筈です！
オフト(OFT) フィッシュアイジグヘッド
ユニチカ(UNITIKA) ナイトゲーム ｔｈｅ メバル ＰＥ １５０ｍ
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Posted by のぶさん at 07:17│Comments(3)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
我が家で一日シェフやってくんない？（笑）
我が家は煮るか焼くか。それが大儀なら、生です（爆）
我が家は煮るか焼くか。それが大儀なら、生です（爆）
Posted by NTY at 2010年07月29日 18:04
こんばんは～
またまたアコウですかぁ、ため息出ますね(笑)
黒鯛ご飯＋アコ刺定食＋ウメッシュ
福山のどこのお店行けば食べられますか？(爆)
またまたアコウですかぁ、ため息出ますね(笑)
黒鯛ご飯＋アコ刺定食＋ウメッシュ
福山のどこのお店行けば食べられますか？(爆)
Posted by リーダー at 2010年07月29日 20:00
●NTY師匠さん
一度，訪問調理にお伺いしましょうか・・
といっても大したことはできませんけど・・
ほとんど生素材メインの調理ですので・・・
●リーダーさん
お店で食べると財布の中身が傷み鱒よ・・・（汗）
しまなみ亭では
750円でいただけますけど・・（意味わかり鱒？？）
さてさて，いよいよ八月に突入ですネ。
もっともっと熱いシーズンに突入！
八月末からは
磯歩きも再開で軟体系も狙わナイト・・
どんな一カ月になりますことやら・・・・・楽しみですね！
釣れるかな？？
一度，訪問調理にお伺いしましょうか・・
といっても大したことはできませんけど・・
ほとんど生素材メインの調理ですので・・・
●リーダーさん
お店で食べると財布の中身が傷み鱒よ・・・（汗）
しまなみ亭では
750円でいただけますけど・・（意味わかり鱒？？）
さてさて，いよいよ八月に突入ですネ。
もっともっと熱いシーズンに突入！
八月末からは
磯歩きも再開で軟体系も狙わナイト・・
どんな一カ月になりますことやら・・・・・楽しみですね！
釣れるかな？？
Posted by のぶさん at 2010年07月30日 07:13
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