2008年05月23日
今期最大魚のゆくえ・・・
昨夜釣った魚たち・・
久々にエアーポンプ作動！
で活かしたまま持ち帰り，しめます。
血抜き完了ののち，鱗と内臓の処理をして冷蔵庫へ・・・・
今日，帰宅して今晩の釣行の前に
すべて三枚おろしに・・
魚体は，三枚おろしにするには程良い状態でしたわー。
ほら，
こうして見るとなかなか刺身にしても絵になるでしょ。
他の部材は，オーソドックスに吸い物。
吸い物には，腹鰭と頭を使用しました。味付は，酒と牡蠣醤油で！
背骨は，少々硬いかもれませんが息子のカルシウム補給のため骨揚げに・・・
調理は嫁さんに頼んでおきましたわ。
刺身と吸い物とごはんを一気にかけ込み
エネルギー充填完了
では，行ってきます！
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ナショナル(National) カー電源／乾電池式２ＷＡＹエアーポンプ
「車に乗っている時はカー電源、釣場では乾電池で使えるから活餌釣りに最適！車が停車する（エンジンを切る）と、自動で電源が乾電池へ切換わる。車で移動中はカー電源、車を停止すると自動で乾電池に切り替え。2種類の電源が使い分けできて安心、経済的です。」
バークレー ガルプ！ サンドワーム ベビーサーディン
これで，連荘してくださーい。
バークレー ガルプ！ サンドワーム ベビーサーディン
これで，ビッグワン，キープしてネ。
追伸：いいもの見つけました。ひとつどうですかー？
オフト(OFT) ミニスケール Ｓ
安いですよー！
Posted by のぶさん at 20:56│Comments(6)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
刺身は癖がないので、いくらでも食べれますね。吸い物も油が浮いてうまそうです。
私は昨日の２０うｐは予約されてた方に嫁に出しました。ガッシーのみ煮つけ、後は職場で唐揚げ＆南蛮予定です。
私は昨日の２０うｐは予約されてた方に嫁に出しました。ガッシーのみ煮つけ、後は職場で唐揚げ＆南蛮予定です。
Posted by NTY at 2008年05月24日 08:37
師匠の職場に食べに行こうかな（笑）
のぶプロますます包丁が冴えますね。
メバの刺身は子ども達も大好物です。
のぶプロますます包丁が冴えますね。
メバの刺身は子ども達も大好物です。
Posted by ソルT
at 2008年05月24日 15:01
at 2008年05月24日 15:01来月の合宿、初めてお会いできそうです♪
楽しみにしてますね〜
楽しみにしてますね〜
Posted by 釣り人M at 2008年05月24日 21:11
●NTY師匠さん
メバルの味覚，先週あたりから
旬がキタｰ！
って感じです。
油がのり，刺身の味もかわってきてます。
いい型は〆ることにしました。
●ソルTさん
乙でしたー｡
今晩は，豪華な食卓になりましたねー｡
私ゃー午後は，
活動不能状態でしたー｡
●釣り人Ｍさん
楽しみにして鱒！
今回は２回目の入島なのですが
よろしくお願いもうし鱒｡
メバルの味覚，先週あたりから
旬がキタｰ！
って感じです。
油がのり，刺身の味もかわってきてます。
いい型は〆ることにしました。
●ソルTさん
乙でしたー｡
今晩は，豪華な食卓になりましたねー｡
私ゃー午後は，
活動不能状態でしたー｡
●釣り人Ｍさん
楽しみにして鱒！
今回は２回目の入島なのですが
よろしくお願いもうし鱒｡
Posted by のぶさん at 2008年05月24日 22:30
真夏にメバル釣ったことあると思います。
烏賊が忙しくてありませんか？
メバルは釣りの旬は春、食べる旬は夏です。夏メバルはこんかぎり脂をお腹周りに付けていて絶品です。
烏賊が忙しくてありませんか？
メバルは釣りの旬は春、食べる旬は夏です。夏メバルはこんかぎり脂をお腹周りに付けていて絶品です。
Posted by NTY at 2008年05月25日 06:34
●NTY師匠さん
やはり･･･そうでしたか｡
お腹を裂いたら，白い脂が確認できるようになってました｡
メバリングは昨年から始めたんですが
八月末くらいまでやってました｡
七月位からターゲットをガッシーに変更していたのと
へたっぴーだったのとで
夏メバルは胃袋にあまり入っていません｡
･･･なので先週あたりからの味覚の急上昇に驚いて鱒｡
やはり･･･そうでしたか｡
お腹を裂いたら，白い脂が確認できるようになってました｡
メバリングは昨年から始めたんですが
八月末くらいまでやってました｡
七月位からターゲットをガッシーに変更していたのと
へたっぴーだったのとで
夏メバルは胃袋にあまり入っていません｡
･･･なので先週あたりからの味覚の急上昇に驚いて鱒｡
Posted by のぶさん at 2008年05月25日 10:27
at 2008年05月25日 10:27
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