2008年06月26日
酒の肴 オーナイトレインでの産物
三枚おろしになっても
いまでも泳ぎだしそうなメバリーです。
身は，アッコちゃんと同じように昆布〆に・・・
食べる直前に皮を挽いて・・・贅沢にもこのまま・・・ごっあん！
こちらは，毎度毎度のジュニア用，ほねあげくんセット
まぁいうぅ・・・サクサク感がたまらん。
そして，いただいて帰ったジーア。
まず，フライに・・・嫁さんが揚げてくれました。
フライは基本的に嫁さん担当ということに・・・上手に揚がって鱒。タルタルかけて！
あと，刺身。
今回は，現地で〆てクーラーへシュートしてたので鮮度はいつもの二倍以上！
皮は包丁を使用せず，素手で剥きましたが，見事に綺麗にとれました。
我輩は，満足でごじゃる！
こりゃ，また週末，頑張るっきゃない！！
※追伸 のぶさんから ････ 次のバナー，５クリックご協力お願いし鱒｡
【人気blogランキング】に参加して鱒
【瀬戸内海・山陰の釣りサイト！｢FULLBEND｣】に参加して鱒
【にほんブログ村 釣りブログ】に参加して鱒
ヨーヅリ(YO-ZURI) プレミアムアオリーＱ
まだまだ釣れ続くらしいです･･
ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Ｑ浅
まだまだ釣れ続くらしいです･･
バークレー ガルプ！ サンドワーム ベビーサーディン
これで，連荘してくださーい。
バークレー ガルプ！ サンドワーム ベビーサーディン
これで，ビッグワン，キープしてネ。
追伸：いいもの見つけました。ひとつどうですかー？
オフト(OFT) ミニスケール Ｓ
安いですよー！
いまでも泳ぎだしそうなメバリーです。
身は，アッコちゃんと同じように昆布〆に・・・
食べる直前に皮を挽いて・・・贅沢にもこのまま・・・ごっあん！
こちらは，毎度毎度のジュニア用，ほねあげくんセット
まぁいうぅ・・・サクサク感がたまらん。
そして，いただいて帰ったジーア。
まず，フライに・・・嫁さんが揚げてくれました。
フライは基本的に嫁さん担当ということに・・・上手に揚がって鱒。タルタルかけて！
あと，刺身。
今回は，現地で〆てクーラーへシュートしてたので鮮度はいつもの二倍以上！
皮は包丁を使用せず，素手で剥きましたが，見事に綺麗にとれました。
我輩は，満足でごじゃる！
こりゃ，また週末，頑張るっきゃない！！
※追伸 のぶさんから ････ 次のバナー，５クリックご協力お願いし鱒｡
【人気blogランキング】に参加して鱒
【瀬戸内海・山陰の釣りサイト！｢FULLBEND｣】に参加して鱒
【にほんブログ村 釣りブログ】に参加して鱒
ヨーヅリ(YO-ZURI) プレミアムアオリーＱ
まだまだ釣れ続くらしいです･･
ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Ｑ浅
まだまだ釣れ続くらしいです･･
バークレー ガルプ！ サンドワーム ベビーサーディン
これで，連荘してくださーい。
バークレー ガルプ！ サンドワーム ベビーサーディン
これで，ビッグワン，キープしてネ。
追伸：いいもの見つけました。ひとつどうですかー？
オフト(OFT) ミニスケール Ｓ
安いですよー！
Posted by のぶさん at 19:11│Comments(5)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
あれ 兄さん。
3枚におろす時 頭取らずにやっちゃうの！？！？
そのほうが ヨカですか？？？
3枚におろす時 頭取らずにやっちゃうの！？！？
そのほうが ヨカですか？？？
Posted by しまなみです。 at 2008年06月26日 21:19
週末頑張るのですか？私は明日お出掛け致します。
Posted by NTY at 2008年06月26日 21:56
ますます、のぶシェフの腕が冴えますな。
私は最近、家人にまかせっきりです（爆）
そり、上達しませんわな・・・・・
私は最近、家人にまかせっきりです（爆）
そり、上達しませんわな・・・・・
Posted by ソルT at 2008年06月26日 21:58
のぶさん 包丁さばき 上達しましたね～ メバルの三枚おろしも 見事です～ 鰺の皮引きは、手でやった方が、銀ピラが、残って奇麗じゃろ～
今夜の釣果報告待ってますよ～
今夜の釣果報告待ってますよ～
Posted by SEKIZEN
at 2008年06月26日 22:45
at 2008年06月26日 22:45●しまなみさん
三枚おろし，慣れてきたら
内蔵を傷つけず身をとれるようになるので
鱗だけとって処理してもええでー。
時間短縮のため・・・
●ＮＴＹ師匠さん
明日っすか・・ええですなぁ。
明日はチームしまなみの夏の陣？ミーティングとなって鱒。
土曜の晩は，定例によりまして頑張り鱒。
●ソルＴさん
週に一度くらいは奉仕奉仕ですー。
嫁さん，調理時は手伝ってくれますが
下処理は，すべて我輩の役割となってます。
あと，包丁を研ぐ技術をマスターすることが当面の課題です。
●SEKIZEN師匠さん
今晩は，ぎりぎりカス回避で酒の肴をゲッチューです。
いま，ちょい遅い夕食を終えたところです。
結果は，明日ウプしますが
たいしたことないのでさらーっと流し鱒。
三枚おろし，慣れてきたら
内蔵を傷つけず身をとれるようになるので
鱗だけとって処理してもええでー。
時間短縮のため・・・
●ＮＴＹ師匠さん
明日っすか・・ええですなぁ。
明日はチームしまなみの夏の陣？ミーティングとなって鱒。
土曜の晩は，定例によりまして頑張り鱒。
●ソルＴさん
週に一度くらいは奉仕奉仕ですー。
嫁さん，調理時は手伝ってくれますが
下処理は，すべて我輩の役割となってます。
あと，包丁を研ぐ技術をマスターすることが当面の課題です。
●SEKIZEN師匠さん
今晩は，ぎりぎりカス回避で酒の肴をゲッチューです。
いま，ちょい遅い夕食を終えたところです。
結果は，明日ウプしますが
たいしたことないのでさらーっと流し鱒。
Posted by のぶさん at 2008年06月26日 23:49
画像一覧 
