2008年07月17日
酒の肴 ロックフィッシュ編
【ガッシー＆アッコちゃんのカルパッチョ】
先週末GETしたロックフィッシュ・・・全てカルパッチョにしていただきました。
量的には十分の食材となりましたー。
たれは，ワンパターンの カキ醤油 ＋ オリーブオイル ＋ ぽん酢 ＋ 七味唐辛子 で作って鱒。
【コメバの開き】
ジーアの開き作りで調子にのって作っちゃいました。
焼いて，味ポンでいただきまーす。
満足でごじゃる。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ドライバスケット
これで干物作りが楽しくなり鱒。いかがですかー。実は，のぶさんも持ってます。
プロックス(PROX) 三代目 根魚権蔵 ７６ＥＦ（硬派）
この竿，安いデー！ぶん曲げてくれるのはどの魚？
ナショナル(National) 乾電池式 ライン結び器（ラインツイスター） ＢＨ－７１６Ｐ
これ，良くない！？
※追伸 のぶさんから ････ 次のバナー，５クリックご協力お願いし鱒｡
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先週末GETしたロックフィッシュ・・・全てカルパッチョにしていただきました。
量的には十分の食材となりましたー。
たれは，ワンパターンの カキ醤油 ＋ オリーブオイル ＋ ぽん酢 ＋ 七味唐辛子 で作って鱒。
【コメバの開き】
ジーアの開き作りで調子にのって作っちゃいました。
焼いて，味ポンでいただきまーす。
満足でごじゃる。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ドライバスケット
これで干物作りが楽しくなり鱒。いかがですかー。実は，のぶさんも持ってます。
プロックス(PROX) 三代目 根魚権蔵 ７６ＥＦ（硬派）
この竿，安いデー！ぶん曲げてくれるのはどの魚？
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これ，良くない！？
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Posted by のぶさん at 08:22│Comments(9)
│キジハタ・ガシラｅｔｃ
この記事へのコメント
メバルの一夜干しもﾏｲｳ～と聞いてましたが
のぶﾌﾟﾛが作れば、最強ですよ。
こりゃ、来年の薔薇祭りが楽しみじゃあ～（笑）
のぶﾌﾟﾛが作れば、最強ですよ。
こりゃ、来年の薔薇祭りが楽しみじゃあ～（笑）
Posted by ソルT at 2008年07月17日 08:55
一夜干し沢山作った時、ストックはどうやってるのかな？私はサランラップでカチンカチンにしてますけど。
Posted by NTY at 2008年07月17日 09:17
●ソルTさん
結構いけましたぞー。
嫁さんがほとんどたいらげていましたわー。
我輩的には
やはり｢からあげくん｣の方がええです。
今度は，開いて｢からあげくん｣にしてみますかね!
●NTY師匠さん
私も近所へあげたりしてまだしてませんが
師匠と同じ方法をとると思います｡
この週末は開き作りが出来るかなぁ･･･
結構いけましたぞー。
嫁さんがほとんどたいらげていましたわー。
我輩的には
やはり｢からあげくん｣の方がええです。
今度は，開いて｢からあげくん｣にしてみますかね!
●NTY師匠さん
私も近所へあげたりしてまだしてませんが
師匠と同じ方法をとると思います｡
この週末は開き作りが出来るかなぁ･･･
Posted by のぶさん at 2008年07月17日 12:55
この週末はからあげクン。来週は刺身オンリーかな？（謎爆）
Posted by NTY at 2008年07月17日 16:32
●NTY師匠さん
今週末は，金曜日夜体育会の会合・土曜日は，終日，娘のSボールの県大会応援in広島･日曜日は仕事･･･と全てスケジュールが詰まって鱒｡
しかし，時間を縫って釣行か！？
半夜勝負となりそうですわ。
ジーアは密に狙っています。
今週末は，金曜日夜体育会の会合・土曜日は，終日，娘のSボールの県大会応援in広島･日曜日は仕事･･･と全てスケジュールが詰まって鱒｡
しかし，時間を縫って釣行か！？
半夜勝負となりそうですわ。
ジーアは密に狙っています。
Posted by のぶさん
at 2008年07月17日 17:45
at 2008年07月17日 17:45ホント 料理上手ですね-
家に家政婦さんとして 働いてくれない？？
家に家政婦さんとして 働いてくれない？？
Posted by しまなみです at 2008年07月17日 22:47
●しまなみさん
まっ，おじょうず！！
腕は，まだまだ未熟者デッせー｡
まっ，おじょうず！！
腕は，まだまだ未熟者デッせー｡
Posted by のぶさん at 2008年07月17日 23:06
カルパッチョは、想像つくけど 小メバの開きは、やった事ないんで・・・旨そうじゃね！ 週末チャレンジしてみよ〜
Posted by SEKIZEN at 2008年07月17日 23:49
●SEKIZEN師匠さん
簡単だけど食するのは一夜干しくらいがよさそうです。
ただし，骨は硬くて食べれませんでしたょ。
簡単だけど食するのは一夜干しくらいがよさそうです。
ただし，骨は硬くて食べれませんでしたょ。
Posted by のぶさん at 2008年07月18日 07:35
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