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2008年11月28日

酒の肴  パラ島プチ合宿のお土産 その3

酒の肴  パラ島プチ合宿のお土産 その3


食材いっぱ~いダァ!


kobuちゃんは,先にレポートさせていただきましたので

あとの食材のゆくえをご報告申し上げ鱒。

まず一品目

メタボ,ガッシー,イソベラの

【刺身三種盛り】

酒の肴  パラ島プチ合宿のお土産 その3


次に,

合宿でお持ち帰ったアオリイカのゲソ(刺身は省略ダ~)と

先日冷凍ストックしていた刺身でいただいたアコウの残りの部材を利用して・・・

酒の肴  パラ島プチ合宿のお土産 その3


二品目

【アコウのはるさめ入りコンソメスープ】new

酒の肴  パラ島プチ合宿のお土産 その3


レシピです。

 → コンソメブロック2個,はるさめ6人分,玉ねぎ半玉,藻塩軽くひと振り,

   あと,かくし味にかき醤油ちょいと。


そして,三品目

二度目のトライとなる

【アオリイカのぺペロンチーノ】

酒の肴  パラ島プチ合宿のお土産 その3


レシピです。

 → オリーブオイル,まいたけ,しめじ,藻塩,アオリイカのゲソ6杯分,6人分のパスタ

   あと,かくし味にかき醤油ちょいと。


   メインとなる唐辛子がなかったので 七味唐辛子 を流用しました。

そしてそして,四品目

【アジの開き一日自然干し】

酒の肴  パラ島プチ合宿のお土産 その3


朝干しネットに投入して,夜,仕事から帰ってくると あら ま ~!

立派な 干しもの 完成でした。

これをグリルで焼いて・・・・

んん~っ。   

すすむ君は,先日,解禁となった

【ポージョレ・ヌーヴォ 2008】

酒の肴  パラ島プチ合宿のお土産 その3


レシピです。

 → 偶然にも,嫁さんが買っていてくれました~!(ありがとー!!)



ごちそうさまでした~。

んんっ。
もう食材がなくなってしまったよ~ん(涙)


ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Q
ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Q

今回の合宿の大活躍カラ~です。





ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Q速
ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Q速

このカラーもやはり買っとく?
シーズンの締めくくりにいる鴨ネ~。




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これ,誰か買われた方いますか!?気になって鱒。





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この記事へのコメント
これは、日本料理とイタリアンのマッチんグ~でやんすね。早く太ってくださいね。
明日は新大橋渡ります。
Posted by NTY at 2008年11月28日 08:19
●NTY師匠さん
これだけ用意しても,我輩の胃袋に入るのは
少しなのでござい鱒。
従いまして
当分,メタボにはならないでしょ~。

週末は,予定がありますので
近場半夜程度で
遊び鱒わ・・

我輩のメタボ・・残しておいてくださいマッシ~。
Posted by のぶさん at 2008年11月28日 12:44
こんだけイロイロ作れるんだったら
ちょっとしたお店を開けそうですネ。
第二の人生はシェフ(板長?)なんていかがデショウ?
Posted by えーびす at 2008年11月28日 12:50
●えーびすさん
いやいや
そろそろ料理ネタも尽きてきたので
簡単で
新しいレシピ,案議しているのです・・・
Posted by のぶさん at 2008年11月28日 18:25
 
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