2008年11月30日
酒の肴 タコの刺身作りに挑戦!など
タコも大きくなると,食材が豊富です。るんるん~!
・・で,四本の足は,刺身にしちゃいました。(残りは,茹でタコに・・)
気づいたことですが,タコの足って,八本どれも同じ大きさかと思いきや,
太い足と細い足があるようです・・
まず,吸盤をおろし,
皮を包丁で引いて行きますと・・・ちまきの様な白い身が現れます。
これを湯にさらっとくぐらせ,少し固くさせ冷水でしめます。
あとは,切り分けます。すると最初のような刺身が完成します。
ちなみに,最初の皿で足二本分の刺身となっています。
次は,
ガッシーなどのお造り です。
なかなか,綺麗にできたでしょ~!
あとの部材は,味噌汁へシュート。
これだけでも,普通のみそ汁,かなりグレードアップするんですょ~。
ごちそうさまでした~。
んんっ。
もう食材がなくなってしまったよ~ん(涙)

ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Q
今回の合宿の大活躍カラ~です。

ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王Q速
このカラーもやはり買っとく?
シーズンの締めくくりにいる鴨ネ~。
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これ,誰か買われた方いますか!?気になって鱒。
Posted by のぶさん at 09:28│Comments(2)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
年末用の食材確保にいきましょうか?
詳しくはメール逆噴射で(爆)
詳しくはメール逆噴射で(爆)
Posted by NTY at 2008年11月30日 20:26
今月中に一度は,
正月用メバル・・keepしたいですね~
メタボなの・・
でも, つ れ る か な ~?
正月用メバル・・keepしたいですね~
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Posted by のぶさん
at 2008年12月01日 07:57
