2009年01月07日
酒の肴 ランラン島の食材
合宿から帰宅して玄関のドアを開けると・・
我輩は，すぐ，キッチンに立っておりました。
貫徹したのに結構，元気！？
割箸で内臓の処理と鱗の処理を早々に済ませました。
そして夕方・・・
まず，アジは，刺身で！
メバルは，サイズの大きいものから三枚おろしにして
オニオンベースのサラダに！
これに特製ドレッシング（オリーブオイル+オイスターソース+かき醤油+味ポン+七味唐辛子のブレンドで！）をかけて
まぜまぜしますと，はいっ，完成！！
（結局，アジの刺身も一緒に入れちゃいました）
ついでに，メバルのコンソメ野菜スープも！
そして，メインディッシュは，
久々の からあげ クン ！！
十分すぎるおかずが晩には出来ました。
残念ながら・・持ち帰った食材は，もう，なくなってしまいました。
とほほっ。
最後に，ポニョポニョの港から我輩が今年初めて拝んだ日の出，
皆様にプレゼントさせていただき鱒。
ランラン島の食材に改めて感謝！！
バークレー ガルプ！アライブ ベビーサーディン
こりゃ，買っとくしかないでしょ～！
ダイワ(Daiwa) 月下美人 ビームスティック
活性がもっとあがればきっと活躍してくれ鱒ゾ！
オーナー針 メバル弾丸 ＪＨ－８３
食いがしぶいときは，これです！
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追伸：
GENTOS(ジェントス) 閃（セン）ＳＧ－３０９ 閃ＣＡＰ Ｃｏｍｂｏ（ＣＡＰ＋ＣＡＰライト）
これ，誰か買われた方いますか！？気になって鱒｡
Posted by のぶさん at 07:53│Comments(5)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
我が食材は深～～い冬眠に入っております。目覚めるのは日曜か月曜あたりかと・・・。
Posted by NTY at 2009年01月07日 13:14
貫徹後に料理とは・・・鉄人なんでしょうか？
そういえば今年はまだ日の出を見てないような気が・・・
日曜日には見れるかな？
そういえば今年はまだ日の出を見てないような気が・・・
日曜日には見れるかな？
Posted by えーびす at 2009年01月07日 20:51
●NTY師匠さん
早く召し上がってくださいネー。
次の食材，冷蔵庫に入らなくなっちゃいますよ～！
●えーびすさん
割り箸でしごができるうちは処理時間がスピードアップします！
鉄人になるためには，
三種目はクリアーしないと駄目ですね。
リアリング，メバリングと
あと，エギングが必要でした・・（？）
日の出，見れるといいですね！
早く召し上がってくださいネー。
次の食材，冷蔵庫に入らなくなっちゃいますよ～！
●えーびすさん
割り箸でしごができるうちは処理時間がスピードアップします！
鉄人になるためには，
三種目はクリアーしないと駄目ですね。
リアリング，メバリングと
あと，エギングが必要でした・・（？）
日の出，見れるといいですね！
Posted by のぶさん at 2009年01月07日 23:10
毎回手の込んだ料理、感心しますわ～、本職？
わたしゃ当分メバルを口にしてないです。
今週も難しそうですし・・・
今夜も当然行ってんですよね～、羨ましい・・・
わたしゃ当分メバルを口にしてないです。
今週も難しそうですし・・・
今夜も当然行ってんですよね～、羨ましい・・・
Posted by Hana at 2009年01月10日 10:46
●Hanaさん
は～い。
この連休、明日、明後日と所用があって釣行できそうにないんで、大寒にもかかわらず、今晩、カス覚悟で修行してきます・・・体、もつかしら？
は～い。
この連休、明日、明後日と所用があって釣行できそうにないんで、大寒にもかかわらず、今晩、カス覚悟で修行してきます・・・体、もつかしら？
Posted by のぶさん携帯 at 2009年01月10日 10:56
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