2009年10月02日
アオリイカのパスタ バジルソース仕立のぺペロンチーノ風
昨夜（１０/１），
ＳＥＫＩＺＥＮ師匠のお誘いで雨の合間を縫って
久々の夜練に行ってきましたが・・
カッスの上塗りで
ネタ出しできませ～ん（全く釣れる気がしねぇ・・・汗・・汗・・涙！）
そこで，久々の料理ネタです。
日本ではペペロンチーノの名で広く知られているスパゲッティ
（なお、イタリア語の peperoncino は chili pepper の意です）
正式には，アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ (aglio olio e peperoncino) という料理名でイタリア料理の1つです。
実は，イタリア語で、アーリオはニンニクを、オーリオは油（特にオリーブオイル）を、ペペロンチーノは肉厚で甘みがあり辛さの弱い唐辛子（パプリカ）を意味しています。
何を言いたい買かって？
この呼び名から何か連想しません？
これしかないでしょ・・・
さてさて，レシピです。
メインはアオリイカのゲソ＆ブラックタイガーのぶつ切り
例によって，冷蔵庫の中を物色し・・・
えのき，にんにくスライス，唐辛子スライス，オニオン・・
調味料は，
ひじき塩，オリーブオイル，バルサミコス
と・・・
これらの材料をまず，炒めておいてパスタに絡めていただくだけです。
今回は，パスタは予めバジルソース仕立にしておき炒めた具材を絡めていただきました。
ちょっと，マイウ×2
自信作かな？
「追伸」
ＳＥＫＩＺＥＮ師匠，ジモッシーさん，お土産をいただき，どうもありがとうございました。
次回は，もう少し頑張り鱒！
ナチュラム ナチュラム厳選 エギ王Ｑベーシックカラー 大人買いセット♪
本気エギで行きますか～？
あわび本舗 最高級アワビシート
このシート一枚あれば当分，デフレエギで良さそうですね。
ビートラップ ワンタッチ・エギシンカー Ｓ
これ使えそうです
ヨーヅリ(YO-ZURI) アオリーＱ エース
これ，釣れそ～
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ここらのエギングロッドも多機能ロッドなのかな？
エバーグリーン(EVERGREEN） ポセイドン スキッドロウ・インペリアル ＳＩＭＳ－８６Ｌ
メジャークラフト Ｐａｎｄｒａ（パンドラ） ＯＶＥＲ ＤＲＩＶＥ ＰＤ－８５２Ｍ
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日本ではペペロンチーノの名で広く知られているスパゲッティ
（なお、イタリア語の peperoncino は chili pepper の意です）
正式には，アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ (aglio olio e peperoncino) という料理名でイタリア料理の1つです。
実は，イタリア語で、アーリオはニンニクを、オーリオは油（特にオリーブオイル）を、ペペロンチーノは肉厚で甘みがあり辛さの弱い唐辛子（パプリカ）を意味しています。
何を言いたい買かって？
この呼び名から何か連想しません？
これしかないでしょ・・・
さてさて，レシピです。
メインはアオリイカのゲソ＆ブラックタイガーのぶつ切り
例によって，冷蔵庫の中を物色し・・・
えのき，にんにくスライス，唐辛子スライス，オニオン・・
調味料は，
ひじき塩，オリーブオイル，バルサミコス
と・・・
これらの材料をまず，炒めておいてパスタに絡めていただくだけです。
今回は，パスタは予めバジルソース仕立にしておき炒めた具材を絡めていただきました。
ちょっと，マイウ×2
自信作かな？
「追伸」
ＳＥＫＩＺＥＮ師匠，ジモッシーさん，お土産をいただき，どうもありがとうございました。
次回は，もう少し頑張り鱒！
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本気エギで行きますか～？
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このシート一枚あれば当分，デフレエギで良さそうですね。
ビートラップ ワンタッチ・エギシンカー Ｓ
これ使えそうです
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エバーグリーン(EVERGREEN） ポセイドン スキッドロウ・インペリアル ＳＩＭＳ－８６Ｌ
メジャークラフト Ｐａｎｄｒａ（パンドラ） ＯＶＥＲ ＤＲＩＶＥ ＰＤ－８５２Ｍ
Posted by のぶさん at 21:12│Comments(8)
│イカ
この記事へのコメント
明日の晩からまたキャット島に行きます！
Posted by NTY＠携帯 at 2009年10月03日 08:27
●NTY師匠さん
また二桁安打期待してますよ～
（我輩カッス記録更新中）
また二桁安打期待してますよ～
（我輩カッス記録更新中）
Posted by のぶさん携帯 at 2009年10月03日 09:24
一昨日はお疲れ様でした(o^_^o)
やっぱりどこもスレてなかなか釣れないですね(;^_^A
新規開拓したいとこですが自分は暗闇と流れのキツイとこでは苦手で…
(腕がないもんで…汗)
練習あるのみです(^o^;)またご一緒させて下さい☆
やっぱりどこもスレてなかなか釣れないですね(;^_^A
新規開拓したいとこですが自分は暗闇と流れのキツイとこでは苦手で…
(腕がないもんで…汗)
練習あるのみです(^o^;)またご一緒させて下さい☆
Posted by ｼﾞﾓｯｼｰM at 2009年10月03日 12:23
こりゃウマソ～ですね～
イカと言えばどうしてもオツマミ系になってしまう我が家ですが
今日は嫁がパエリア作ってくれました～
今度はペペロンチ～ノをリクエストしよっと （笑）
イカと言えばどうしてもオツマミ系になってしまう我が家ですが
今日は嫁がパエリア作ってくれました～
今度はペペロンチ～ノをリクエストしよっと （笑）
Posted by えーびす at 2009年10月03日 15:23
●ｼﾞﾓｯｼｰMさん
遅い時間からの合流お疲れ様でした～。
１０月に入りスランプ中の我輩ですが、お互いビッグワンキープ目指して頑張りましょうね。
昨夜はとりあえず今晩分の酒の肴だけは確保いたしましたが微妙な釣果にストレス蓄積中です。
なんとかしたいですね。
我輩もまだまだ修行が必要なようです。またコラボりまっショイ!!
釣果は「なし」でもなしはありがたかったです。
遅い時間からの合流お疲れ様でした～。
１０月に入りスランプ中の我輩ですが、お互いビッグワンキープ目指して頑張りましょうね。
昨夜はとりあえず今晩分の酒の肴だけは確保いたしましたが微妙な釣果にストレス蓄積中です。
なんとかしたいですね。
我輩もまだまだ修行が必要なようです。またコラボりまっショイ!!
釣果は「なし」でもなしはありがたかったです。
Posted by のぶさん at 2009年10月04日 16:26
●えーびすさん
簡単ですから自分で作ってみられては？
意外にもうまくできますよ～（爆）
簡単ですから自分で作ってみられては？
意外にもうまくできますよ～（爆）
Posted by のぶさん at 2009年10月04日 16:29
なしだけにね(^_-)
そう言えば昨晩は烏賊はちょっとだけシャクシャクして一杯確保で☆
SEKIZENさんに買ってきてもらってたリアルワームで２０弱のｼﾞｰｱｰがポツポツ釣れましたよ(^_^)
そう言えば昨晩は烏賊はちょっとだけシャクシャクして一杯確保で☆
SEKIZENさんに買ってきてもらってたリアルワームで２０弱のｼﾞｰｱｰがポツポツ釣れましたよ(^_^)
Posted by ｼﾞﾓｯｼｰM at 2009年10月04日 18:14
●ｼﾞﾓｯｼｰMさん
これからの気候ではアジの開きが一晩でできますので
やられてみては・・
保存がきき鱒。
家の近くに生簀！？があるからいいですね～
これからの気候ではアジの開きが一晩でできますので
やられてみては・・
保存がきき鱒。
家の近くに生簀！？があるからいいですね～
Posted by のぶさん at 2009年10月04日 19:21
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