2009年10月14日
イカ団子作りにＴＲＹ！new
人気blogランキングへさてさて，レシピの全容です。
1 甲イカ２杯とアオリイカ１杯＆ゲソ
2 玉ねぎ１/２個
3 生卵２個
4 片栗粉大さじ４杯
5 牡蠣醤油大さじ１杯
6 マヨネーズ大さじ１杯
これらを
フードプロセッサーへ投入！
スイッチを入れた後は
御覧のとおりです。
これを大さじにとって揚げていきます。
一見，とりの唐揚げ風に見えますが
中身は別物，
中は ふわふわ で～す。
イカの食感を求めたい場合は，
ミキサー後にみじん切りにしたイカを混ぜるのも良いでしょう！
出汁醤油に漬けて食べるか，ホワイトソースをかけて食べるかはあなた次第です。
この新メニュー，
イカの刺身に飽いだ家人に必ずしや受け入れられることと思います。
それからそれから・・
続く
ナチュラム ナチュラム厳選 エギ王Ｑベーシックカラー 大人買いセット♪
本気エギで行きますか～？
あわび本舗 最高級アワビシート
このシート一枚あれば当分，デフレエギで良さそうですね。
ビートラップ ワンタッチ・エギシンカー Ｓ
これ使えそうです
ヨーヅリ(YO-ZURI) アオリーＱ エース
これ，釣れそ～
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Posted by のぶさん at 21:10│Comments(12)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
おでんの具にもいいのでは？
腹減りました(爆)
腹減りました(爆)
Posted by ソルT at 2009年10月14日 21:44
うまそ～！
これやりたかったんですがフードプロセッサーでエソ入れようとしてから嫁さんの目が厳しくなって･･･
いまだに すり鉢でゴリゴリゴリゴリ
ふわっふわですか？！
嫁さんにこれ見せてフードプロセッサー使わしてもらいます♪
これやりたかったんですがフードプロセッサーでエソ入れようとしてから嫁さんの目が厳しくなって･･･
いまだに すり鉢でゴリゴリゴリゴリ
ふわっふわですか？！
嫁さんにこれ見せてフードプロセッサー使わしてもらいます♪
Posted by すえ
at 2009年10月14日 21:54
at 2009年10月14日 21:54●ソルTさん
おそらくいけると思います。
これから鍋のシーズン，このレシピも進化しそうですわ。
想像したら我輩も
腹が減りました。
●すえひろがりさん
たとえるなら
明石焼っぽい食味・食感があります。
とても烏賊とは思えません。
そんな料理です。
調味料は掲載しているのが最低分量ですので好み応じて調整してみてくださいね。
少し塩を混入しても良さそうです。
おそらくいけると思います。
これから鍋のシーズン，このレシピも進化しそうですわ。
想像したら我輩も
腹が減りました。
●すえひろがりさん
たとえるなら
明石焼っぽい食味・食感があります。
とても烏賊とは思えません。
そんな料理です。
調味料は掲載しているのが最低分量ですので好み応じて調整してみてくださいね。
少し塩を混入しても良さそうです。
Posted by のぶさん at 2009年10月14日 22:54
こんばんわ！
ウチもFUKA夫が時々アオリを釣ってきます⇒イカ団子作ります！
で、家族も大好きな一品ですが・・・FUKA夫大好きな一品です！
大人には、美味しいお塩で・子供にはケチャップもイケますよ♪
お試ししてみてください。
あぁ～イカ団子食べたくなってきました(^^ゞ
FUKA妻
ウチもFUKA夫が時々アオリを釣ってきます⇒イカ団子作ります！
で、家族も大好きな一品ですが・・・FUKA夫大好きな一品です！
大人には、美味しいお塩で・子供にはケチャップもイケますよ♪
お試ししてみてください。
あぁ～イカ団子食べたくなってきました(^^ゞ
FUKA妻
Posted by ＦＵＫＡ at 2009年10月15日 00:27
at 2009年10月15日 00:27また美味そうですね～。
ホント、おでん、鍋にもイケそうですね。
ホント、おでん、鍋にもイケそうですね。
Posted by リー at 2009年10月15日 06:38
●ＦＵＫＡさん
おはつですね～！
今度は，塩＆ケチャップでも試してみますね。
あぁ～我輩もむまた食べたくなってきましたわ。
●リーさん
あぁ～鍋も食べたくなってきましたわ。
おはつですね～！
今度は，塩＆ケチャップでも試してみますね。
あぁ～我輩もむまた食べたくなってきましたわ。
●リーさん
あぁ～鍋も食べたくなってきましたわ。
Posted by のぶさん at 2009年10月15日 07:59
イカ団子・・・前からやってみたいと思ってはいるのですが
我が家の「イカ好き男子」が全部刺身で食べちゃうもんで
なかなか機会がございません・・・（泣）
あぁ、家人に飽きられる位釣りたい・・・
我が家の「イカ好き男子」が全部刺身で食べちゃうもんで
なかなか機会がございません・・・（泣）
あぁ、家人に飽きられる位釣りたい・・・
Posted by えーびす at 2009年10月15日 12:45
●えーびすさん
イカ団子！マイウーです。
今度はイカの食感も確保できるよう、固形物も混ぜ合わせて揚げてみたいと思っています。
これからのシーズンは型もんさえ数杯確保できれば数釣らなくてもイカ団子作りができると思います。
頑張りマッショイ。
イカ団子！マイウーです。
今度はイカの食感も確保できるよう、固形物も混ぜ合わせて揚げてみたいと思っています。
これからのシーズンは型もんさえ数杯確保できれば数釣らなくてもイカ団子作りができると思います。
頑張りマッショイ。
Posted by のぶさん携帯 at 2009年10月15日 12:54
イカ団子…イカのつみれにして鍋もいい鴨しれませんね。どちらも未知の味ですね。
Posted by NTY＠携帯 at 2009年10月15日 17:09
●NTY師匠さん
今度是非ともやってみられたらええと思いますよ～
とてもイカとは思えない不思議な味わいがあるはずです。
あ～お腹すいた。
今度是非ともやってみられたらええと思いますよ～
とてもイカとは思えない不思議な味わいがあるはずです。
あ～お腹すいた。
Posted by のぶさん携帯 at 2009年10月15日 17:38
高級なダンゴですね～
店頭価格おいくらでしょうか？今度買いに行きます。（爆）
店頭価格おいくらでしょうか？今度買いに行きます。（爆）
Posted by ranpunosei at 2009年10月16日 00:44
at 2009年10月16日 00:44●ranpunoseiさん
そっ・・そうなんでか？
本気エギロストした場合は
高い食材に化け鱒ぞ。
ナチュラム飯店で取り扱っていましたっけ？
そっ・・そうなんでか？
本気エギロストした場合は
高い食材に化け鱒ぞ。
ナチュラム飯店で取り扱っていましたっけ？
Posted by のぶさん at 2009年10月16日 07:58
at 2009年10月16日 07:58
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