ナチュログ管理画面 海釣り・ソルトウォーター 海釣り・ソルトウォーター 中国 アウトドア&フィッシングナチュラムアウトドア用品お買い得情報

2010年04月22日

鯵の酢じめ!new

鯵の酢じめ!new


久々にNEWレシピにTRYしてみました。

今後とも毎日一度は次のnew-bannerをclick!
new-banner!! 
 鯵の酢じめ!new 人気blogランキングへ
よろしくお願いし鱒~!!

しめ鯖の作り方に習って・・

鯵の酢じめ!new 鯵の酢じめ!new


身に塩を振り約30分・・身の水分がかなり出てきます。

塩を洗い流して,

酢とかき醤油と砂糖(少々)で調合したベースに身を漬け込んで約2時間。

取り出して,水分をとり,

皮を引き鱒と完成デス。

鯵の酢じめ!new 鯵の酢じめ!new


ほら!

鯵の酢じめ!new


ほらほら!!

鯵の酢じめ!new


こりゃ,最高ダベ。

〆鯵って感じですね・・!

皆さんも是非,お試しください。

数日は,美味しくいただけるような気がします。

(ススムくんがいつもより倍は必要でしょうか!?)

続く・・!




現在,取付部分を破損しながら使用しています。

夜の釣行の必需品,そろそろ新調しなくては・・・

特選:キャップライト特集

MUMMY(マミー) 5LED キャップライト
MUMMY(マミー) 5LED キャップライト







GENTOS(ジェントス) LEDキャップライト  HC-232B
GENTOS(ジェントス) LEDキャップライト  HC-232B







ロゴス(LOGOS) キャップライト
ロゴス(LOGOS) キャップライト







GENTOS(ジェントス) LEDキャップライト GTR-741M
GENTOS(ジェントス) LEDキャップライト GTR-741M







ベルモント(Belmont) LEDキャップライト
ベルモント(Belmont) LEDキャップライト







1,000円以下で入手できるキャップライトを調べてみました。

皆さんだったらどれをお求めになります?(口コミでもええです・・教えて!)

ZEXUS(ゼクサス) ZX-S100
ZEXUS(ゼクサス) ZX-S100

1,000円をオーバーするけど,明るそうですね。






こちらランキングサイトにもエントリ~して鱒

FULLBEND 瀬戸内海・山陰の釣りサイト!「FULLBEND」へ


【にほんブログ村 釣りブログ】

にほんブログ村 釣りブログ 釣魚料理へ にほんブログ村 釣りブログ 釣魚料理へ

にほんブログ村 釣りブログ ソルトルアーフィッシングへ にほんブログ村 釣りブログ ソルトルアーフィッシングへ

にほんブログ村 釣りブログ メバリングへ にほんブログ村 釣りブログ メバリングへ




【のぶさんから重要なお知らせ!】
裏サイト ふくやまの丘アングラー釣日記 part2 へもレポートの掲載を始めました!




このブログの人気記事
2021も ロックフィッシュ最強 ゲーリーヤマモト (Gary YAMAMOTO) イモグラブ
2021も ロックフィッシュ最強 ゲーリーヤマモト (Gary YAMAMOTO) イモグラブ

ロックフィッシュ以外でも最強 ゲーリーヤマモト (Gary YAMAMOTO) イモグラブ
ロックフィッシュ以外でも最強 ゲーリーヤマモト (Gary YAMAMOTO) イモグラブ

同じカテゴリー(おかず・つまみ)の記事画像
一足早い夜桜で只今,外出自粛中・・
2020 そろそろ夜桜・・
2020年 しまなみ 尺メバル スタート! スモーキー クラリス de アンダーフロート
2019年 冬 ア行シフト から タマーニシフト へ・・
2019年 収穫の秋 しまなみHG アオリイカ キロアップ計画 ぐぅ‼
2019年 収穫の秋 ア行シフト アコウ から アオリイカへ・・
同じカテゴリー(おかず・つまみ)の記事
 一足早い夜桜で只今,外出自粛中・・ (2020-04-11 11:20)
 2020 そろそろ夜桜・・ (2020-03-19 19:23)
 2020年 しまなみ 尺メバル スタート! スモーキー クラリス de アンダーフロート (2020-01-25 17:26)
 2019年 冬 ア行シフト から タマーニシフト へ・・ (2019-11-30 11:19)
 2019年 収穫の秋 しまなみHG アオリイカ キロアップ計画 ぐぅ‼ (2019-11-23 11:35)
 2019年 収穫の秋 ア行シフト アコウ から アオリイカへ・・ (2019-10-27 21:15)
この記事へのコメント
アジの酢〆は初耳ですね。一度やってみようかな!
どんな食感でしょうか・・・。取りあえずストック確保に行かナイト。
Posted by NTY at 2010年04月22日 16:34
●NTY師匠さん
ほとんどしめ鯖と同じようなアジです!?簡単なので一度やってみられては!
感動し鱒~。
時間の経過しますとしめ具合がナチュラルに進行します。
Posted by のぶさん携帯 at 2010年04月22日 17:08
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
鯵の酢じめ!new
    コメント(2)