2008年07月12日
酒の肴 ジーアのカルパッチョ風サラダ
『新メニュー』ＤＥＫＩＴＡＹＯＯ－！
鮮度が命
のジーア｡
でも，〆ていくらいい状態で持ち帰っても
いつも，刺身･フライでは家人のニーズを満たすことはできません｡
そこで，簡単 かつ スピーディに
食材の鮮度を活かしたメニュー，納豆丼に続いて完成です！！
ジーアの
カルパッチョ風サラダです。
メタボを気にされている
あなた！
これなら思いっきりヘルシーですょー。
作業時間を早めるため
頭部カット→腹部カット→内蔵取り出し→サランラッププラス→冷蔵庫
その他の材料です。
カット野菜と玉ねぎと特製ドレッシング（かき醤油＋ぽん酢＋オリーブオイル）
食べる直前にジーアは薄切り刺身にして野菜のうえに盛り付け，特製ドレッシングをたっぷりかけ鱒。
西洋皿大二枚分の料理の完成です！！（実は，アジングで一匹蛸もとってたので一緒の食材にしましたー。）
どうぞー！！
試行的に作ってみましたが，んんーマイウー！でした。
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鮮度が命
のジーア｡でも，〆ていくらいい状態で持ち帰っても
いつも，刺身･フライでは家人のニーズを満たすことはできません｡
そこで，簡単 かつ スピーディに
食材の鮮度を活かしたメニュー，納豆丼に続いて完成です！！ジーアの
カルパッチョ風サラダです。
メタボを気にされている
あなた！これなら思いっきりヘルシーですょー。
作業時間を早めるため
頭部カット→腹部カット→内蔵取り出し→サランラッププラス→冷蔵庫
その他の材料です。
カット野菜と玉ねぎと特製ドレッシング（かき醤油＋ぽん酢＋オリーブオイル）
食べる直前にジーアは薄切り刺身にして野菜のうえに盛り付け，特製ドレッシングをたっぷりかけ鱒。
西洋皿大二枚分の料理の完成です！！（実は，アジングで一匹蛸もとってたので一緒の食材にしましたー。）
どうぞー！！
試行的に作ってみましたが，んんーマイウー！でした。
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Posted by のぶさん at 08:15│Comments(10)
│おかず・つまみ
この記事へのコメント
これは馬そーですねえ。ワインなんか合いそうですね。
メタボからアルチューね変更しますぞ。
メタボからアルチューね変更しますぞ。
Posted by NTY at 2008年07月12日 10:29
●ＮＴＹ師匠さん
簡単でしょー。
鮮度抜群でとてもヘルシーでしょ！
作り方もベリべりイージーでした。
さてさて，今晩は，食材調達できるかなぁ・・・・
追伸：当分，干物作りにはまりそうな我輩です。
簡単でしょー。
鮮度抜群でとてもヘルシーでしょ！
作り方もベリべりイージーでした。
さてさて，今晩は，食材調達できるかなぁ・・・・
追伸：当分，干物作りにはまりそうな我輩です。
Posted by のぶさん
at 2008年07月12日 10:34
at 2008年07月12日 10:34私も今夜は食材調達に行ってきます。三原沖の海のド真ん中です。過去尺オーバーアッコが数匹上がった場所です。
期待はせずに行って来ます。期待したら落胆大きいよってに・・・。
期待はせずに行って来ます。期待したら落胆大きいよってに・・・。
Posted by NTY at 2008年07月12日 10:52
↑あれ、師匠が船釣り？
Posted by ｿﾙです at 2008年07月12日 12:30
●NTY師匠さん
尺どころか５０ウプあがるかもですよー。
頑張ってー！
●ソルＴさん
今晩は，はてさて・・・
ジーアとれればええですねぇ。
尺どころか５０ウプあがるかもですよー。
頑張ってー！
●ソルＴさん
今晩は，はてさて・・・
ジーアとれればええですねぇ。
Posted by のぶさん at 2008年07月12日 12:40
at 2008年07月12日 12:40ソルＴさん 掲示板にも記してますが、渡船使って渡ります。
カンダイの６０ｃｍ級がウヨウヨいます。
カンダイの６０ｃｍ級がウヨウヨいます。
Posted by NTY at 2008年07月12日 15:19
写真見たら夜食、食いたくなってしまった
責任取ってください（笑）
前日の納豆ネギアジ丼とかヤバス
好物のイクラ丼と、いい勝負です＾－＾
責任取ってください（笑）
前日の納豆ネギアジ丼とかヤバス
好物のイクラ丼と、いい勝負です＾－＾
Posted by ranpunosei at 2008年07月13日 00:39
at 2008年07月13日 00:39●NTY師匠さん
結果は，どうだっのですかー?
我輩は，朝帰りでございましたー｡
●ranpunoseiさん
昨夜（今朝？）もちょっとのぞいてみましたが
食材確保ならずでしたー。
どこいったのジーア！
いるとこ教えてー｡
結果は，どうだっのですかー?
我輩は，朝帰りでございましたー｡
●ranpunoseiさん
昨夜（今朝？）もちょっとのぞいてみましたが
食材確保ならずでしたー。
どこいったのジーア！
いるとこ教えてー｡
Posted by のぶさん at 2008年07月13日 14:38
昨夜は、厳しい釣だった様ですね〜 わたしゃ法事で竿出し出来なくて ストレス オーバーフローなんで 今夜ちょこっと行って来ます〜
Posted by SEKIZEN at 2008年07月13日 16:16
at 2008年07月13日 16:16●SEKIZEN師匠さん
昨夜はどうでしたかー?
昨日メールもらったとき，嫁さんと外出中で気がつかず
連絡が遅くなりましたが
午前中はめげてましたー。
レポートウプ待ってますょ。
昨夜はどうでしたかー?
昨日メールもらったとき，嫁さんと外出中で気がつかず
連絡が遅くなりましたが
午前中はめげてましたー。
レポートウプ待ってますょ。
Posted by のぶさん at 2008年07月14日 07:03
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